日本が誇るデザイナー・柳宗理がデザインしたキッチン・テーブルウェア！あきのこないシンプルで美しいデザインで人気があります。

デザインのパイオニア　柳 宗理の商品を一挙ご紹介

キッチン雑貨　柳 宗理

柳宗理は日本において、工業デザイナーの「パイオニア」と言われています。キッチン・テーブルウェアはもちろん、東京オリンピックの聖火台、歩道橋、自動車、家具、照明など幅広くデザインを手がけています。 　彼が手がけた作品は世界中の美術館に永久保存され、代表作の「バタフライスツール」は誰もが一度目にしたことがあるでしょう。今回紹介しているキッチン・テーブルウェアは、シンプルな中に機能性を追及し実用的で末永く愛されています。　数あるキッチン・テーブルウェアの作品からお気に入りをみつけぜひ計算されたデザインに触れてみてください。

柳宗理　レードル　Ｌ　#9703 鍋底の角のカーブに沿ってすくえる形状で、すくうときに嫌な金属音がしません。よく「おたま」でありがちな柄と丸い下の部分とをつなぐ鋲がなく、きれいに洗いやすいです。 柳宗理　ターナー　#9705 こちらの製品はステンレス製のターナー。バタービーターをターナー代わりに使っている人も多いだろうが、ハンバーグなどにはやはりターナーが向いている。柳宗理デザインならではのシンプルで柔らかいフォルムは、美しいだけでなく手にもなじみやすい。柄の部分に加えられたカーブがもたらす使い勝手のよさもうれしい。余計な継ぎ目などがない一体成形もポイント。 柳宗理　バタービーター　#9701 こちらの製品はステンレス製のバタービーター。フライ返し（ターナー）のように使ってもいいし、「ビーター」と言うだけあって泡立て器としても使えて便利。ソースを作るときや、焼いたあとにソースを絡めたりするときなどにも重宝する。 柳宗理　レードル　S　#9702 鍋底の角のカーブに沿ってすくえる形状で、すくうときに嫌な金属音がしません。よく「おたま」でありがちな柄と丸い下の部分とをつなぐ鋲がなく、きれいに洗いやすいです。 柳宗理　泡立て この泡立て、お茶を点てるときに使う「茶筅」をイメージする外見だが、それもそのはず、一般的な泡立てに比べて先端部のワイヤー数がまったく違う。効率的に泡立てることができると同時に、道具としての繊細な美しさも演出している。柳宗理デザインのキッチンツールとしては珍しく、柄の部分にステンレスではない材質（エラストマ樹脂）が使用されています 柳宗理　キッチンナイフ10cm 刃渡り10cmの小ぶりなキッチンナイフは、果物や野菜などを切ったり、皮をむいたりするのにちょうど良いサイズ 柳宗理　キッチンナイフ18cm 刃渡り18cmの大きなサイズのキッチンナイフは、丸ごとのお魚や塊のお肉などを裁く時に使いやすいサイズです。しかも、長時間使用しても疲れにくいように、形状・重量のバランスを考えたデザインだから、これだけ大きなサイズでも楽に調理ができます。

柳宗理　ステンレス調理器具　ツヤ消し仕上げ 従来のケトルと大幅に違うのは、フタの部分の大きさ。フタの直径が大きくラクに給水できる。また内部に手を入れやすく、洗うのがとても簡単。毎日使うものだけに手入れのしやすさは重要。独特の曲線を描いたハンドルは手になじみやすく注ぎやすい。 柳宗理　ステンレス調理器具　ミラー仕上げ 従来のケトルと大幅に違うのは、フタの部分の大きさ。フタの直径が大きくラクに給水できる。また内部に手を入れやすく、洗うのがとても簡単。毎日使うものだけに手入れのしやすさは重要。独特の曲線を描いたハンドルは手になじみやすく注ぎやすい。 柳宗理　3層鋼両手鍋22cm深型つや消し 3層鋼片手鍋は内側に耐食性抜群の18-8ステンレスを、芯材に熱伝導性に優れた純アルミニウムを、外側にはIHに適した18-Nbステンレスを使用。3層の相乗効果でムラなく熱が伝わり、焦げ付きにくいのが特徴です。 柳宗理　3層鋼両手鍋22cm浅型つや消し 浅型両手鍋は、煮物やスープ作りに最適な大きさ。サイズは幅（ハンドルを含む）34.7cm×奥行き23.7cm×高さ15cmで、容量は満水時3.8リットルです。ガスから200Vの電磁調理器まで、さまざまな熱源に対応可能です。 柳宗理　3層鋼片手鍋18cmつや消し 3層の相乗効果でムラなく熱が伝わり、焦げ付きにくいのが特徴です。左右どちらからでも調理したものを移し替えたり、お湯を注ぐことができるよう、両側に大きな注ぎ口があります。 柳宗理　ステンレスパスタパン　22cm サイズが大きく容量たっぷりの錆びにくい18‐8ステンレス製パスタパン。セットのステンレスコランダー（中カゴ）を使えば、パスタはもちろん、目が細かいため極細のそうめんを茹でる際にも使えます。また、コランダーを外せば、煮込み鍋としてたっぷりのカレーやシチューなどを作りたい時にも使えます。

柳宗理　パンチングストレーナー　径19センチ 直径19cmの大きさのザルボールです。接地面の少ない断面形状で水切りのよい設計になっているため、麺類の水切りや野菜洗いといった普段使いにとても便利です。 柳宗理　パンチングストレーナー　径23センチ 直径23cmの大きさのザルボールです。接地面の少ない断面形状で水切りのよい設計になっているため、麺類の水切りや野菜洗いといった普段使いにとても便利です。 柳宗理　パンチングストレーナー　径27センチ 直径27cmの大きさのザルボールです。接地面の少ない断面形状で水切りのよい設計になっているため、麺類の水切りや野菜洗いといった普段使いにとても便利です。 柳宗理　ステンレスボール　径19センチ 直径19cmのボールは料理の専門家や多くの家庭の主婦の意見に基づき、長年の研究を重ねてデザイン。そのまま食卓にあっても違和感のないシンプルなデザイン、表面は汚れやキズが目立たないつや消し仕上げ。 柳宗理　ステンレスボール　径23センチ 直径23cmのボールは、料理の専門家や多くの家庭の主婦の意見に基づき、長年の研究を重ねてデザイン。そのまま食卓にあっても違和感のないシンプルなデザイン、表面は汚れやキズが目立たないつや消し仕上げ。 柳宗理　ステンレストング穴あき このステンレストングはオールステンレス製で、シンプルなフォルムが特徴。一般的なトングに比べて、より弱い力でも簡単につかめるように設計されています。また先端部分によくあるギザギザが無いため、身の柔らかいものも上手につかめます 柳宗理　ステンレステーブルスプーン ステンレスカトラリーシリーズは、握りやすく安定感のあるフォルム、適度な重さなど、それぞれの使うシーンに合わせてデザインされているのが特徴。使いやすさを徹底研究して作られた一品です。 柳宗理　ステンレステーブルフォーク ステンレスカトラリーシリーズは、握りやすく安定感のあるフォルム、適度な重さなど、それぞれの使うシーンに合わせてデザインされているのが特徴。使いやすさを徹底研究して作られた逸品です。